Seguindo o compromisso de oferecer alimentos naturais, saudáveis e funcionais, a Jasmine Alimentos agrega ao seu portfólio de produtos a Semente de Linhaça Dourada e a Farinha Estabilizada de Linhaça Dourada.
A Farinha Estabilizada de Linhaça Dourada da Jasmine é a única que mantém, depois de moída, a presença dos ácidos graxos essenciais e de todos os nutrientes característicos da semente. Isso é possível graças a um processo exclusivo de estabilização desenvolvido pela empresa, especialmente para moer a semente de linhaça dourada. Os dois produtos são orgânicos, o que reforça a preocupação da Jasmine em oferecer alimentos naturais e saudáveis, livres de aditivos químicos e agrotóxicos.
Rica em Ômega 3 e Ômega 6, ácidos graxos essenciais para o organismo, a linhaça dourada é um alimento funcional de alto valor nutritivo. A semente também é fonte de fibras, além de ser rica em ferro, fósforo e magnésio.
Todos esses nutrientes tornam a linhaça dourada uma importante aliada para o bom funcionamento do organismo. Os ácidos graxos poliinsaturados Ômega 3 e Ômega 6 atuam no fortalecimento do sistema cardiovascular, através da redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol sangüíneo, aumentando a fluidez do sangue e reduzindo a pressão arterial.
Por possuir uma grande quantidade de lignanas, um fitormônio vegetal que age no organismo como o hormônio feminino estrógeno, é indicada como auxiliar na reposição hormonal e no combate aos sintomas da menopausa.
A principal diferença entre a linhaça dourada e a marrom está na casca. Cultivada em regiões de clima muito frio, a linhaça dourada tem uma maior quantidade de lignanas e uma casca menos rígida, o que favorece o melhor aproveitamento dos nutrientes. Mesmo assim, a semente precisa ser triturada antes do consumo.
Fonte: nqmcom@nqm.com.br